Что такое технология 8Cr13MoV?

8cr13mov - это особый тип стали, созданный специально для изготовления ножей, который обладает повышенной твердостью и устойчивостью к коррозии. 

Сталь 8cr13mov - высокоуглеродистая среднехромистая нержавеющая сталь с добавлением молибдена и ванадия. Это качественный бюджетный вариант, обладающий прекрасными показателями. Довольно высокая прочность и твердость позволяет режущей кромке хорошо держать заточку и не крошиться при частом использовании. Благодаря своему составу, сталь не поддается коррозии и широко используется для изготовления кухонных или же охотничьих ножей.